Abrimos De: Lunes - Domingo 12:30 - 23:00
Home Menu
Selección de 5 quesos franceses. (Según disponibilidad de Francia)., Acompañado de tostadas
Jamón Prosciutto San Daniele (DOP), paté de campo casero, prosciutto cotto (DOP), salchichón francés, acompañado de tostadas
Selección de 3 quesos de Franceses, Paté de campo casero, Prosciutto Cotto (DOP), Mortadella a la Truffa, Acompañado de Tostadas.
Mozzarella di Búfala 125gr, Jamón Prosciutto San Daniele (DOP), Rúcula.
Carpaccio de salmón ahumado, queso parmesano, alcaparra, rúcula
Paté de hígado de pato, compota de cebollas al vino tinto y tostadas
Mezcla de ensaladas, huevo benedictino a la trufa sobre pan de campo, jamón grillado o salmón ahumado, alcachofas, tomate cherry
Mezcla de ensaladas, ostiones, camarones salteados, salmón ahumado, tomate, naranja
Mezcla de ensaladas, palmitos, palta, choclo, tomate, zanahoria rallada, champiñones, alcachofas, queso parmesano
Mezcla de ensaladas, palmitos, palta, pollo, choclo, tomate, zanahoria rallada, champiñones, alcachofas, queso parmesano
Queso camembert apanadot, tocino, contres, champiñones salteados, crutones, lechuga
Carpaccio de betarraga con nueces, queso roquefort, rúcula.
Mezcla de ensaladas, palmitos, palta, choclo, tomate, zanahoria rallada, champiñones, alcachofas, queso parmesano
Salteado de verduras al curry con papas, champiñones, tofu, crema
Fettucine con trufas negras, champiñones, crema
Hamburguesa de filete de vacuno 250gr, queso Raclette, lechuga, Tomate, pepinillos, cebolla morada, Incluye papas fritas
Tártaro de vacuno (crudo) con queso roquefort, manzana, nueces, acompañado de tostadas
Filete de vacuno, salsa roquefort, salsa de pimienta, mantequilla con ajo y perejil
Filete de vacuno laminado, salteado con ajo, champiñones, salsa pimienta
Magret (pechuga) de pato a la miel, papas confitadas y champiñones
Medallón de punta paleta confitado en salsa al oporto, champiñones, acompañado de puré de papas al aceite de trufas
Papas confitadas (cocidas lentamente en grasa de pato) y champiñones
Profiterolles rellenos de helado de vainilla, salsa de chocolate, crema, almendras
Volcán de chocolate con un corazón de caramelo a la mantequilla salada y helado artesanal de avellana
La importancia de este Brut Reserve es su producción muy limitada, es el Champagne para la casa real de Inglaterra, y todos sus viñedos son Grand Cru, por lo tanto son suelos calcáreos (limestone) para expresar la máxima calidad.
El Champagne Brut Réserve de Bérêche et Fils es el resultado del ensamblaje de tres cepas principales: Chardonnay, Pinot Noir y Meunier de uvas seleccionadas en los pueblos de Vallée de la Marne y Montagne de Reims .
Producto Frances Piper Heidsieck Champagne Cuvée Brut Nota de cata Aspecto: Color brillante y límpido acompañado de tonos amarillo pajizo.
CS/CF/ME/PV. Aconcagua. Año 2017, cosecha realizada cuidadosamente a mano, con menos producción que el año 2016.
El Enemigo Malbec tiene una historia bien particular y esta hace referencia a Alejandro Vigil, enólogo de la Bodega Catena Zapata.
Ensamblaje. Rojo cereza intenso. Nariz dulce, guindas licorosas, hojas de laurel, especiado, tomillo. En la boca es frutal, de tanino sabroso, algo maderoso.
Cabernet Franc. Procedente de un viñedo muy pedregoso en la zona de Chacayes del Valle de Uco de un viñedo plantado en 2009, el viñedo único Gran Enemigo Chacayes muestra muy buena frescura.
CF/MA/SY. Rojo rubí, ribetes violetas, intenso. En nariz es de aromas potentes, charcutería ahumada, tocino, cuero, morcillas, frutas negras, guinda, mora, tabaco. En boca es de acidez media, tanino jugoso, fresco, frutal.